ЖИРЫ. Их значение и функции
❗Жиры, или липиды, представляют собой класс органических соединений, нерастворимых в воде. В организме они присутствуют в различных формах: триглицериды, свободные жирные кислоты, фосфолипиды, стерины.
Липиды входят в состав тканей человека, животных и растений. В больших количествах они содержатся в головном и спинном мозге, печени, сердце и других органах.
❗Жиры выполняют множество важных функций в организме:
✅являются основным источником энергии (в состоянии покоя до 70% энергии организма обеспечивается жирами);
✅входят в состав протоплазмы и мембран клеток, нервных волокон;
✅из холестерина образуются все стероидные гормоны;
✅окружая внутренние органы, предохраняют их от ударов и сотрясений;
✅обеспечивают усвоение жирорастворимых витаминов и транспорт их по всему организму;
✅подкожный слой жира обеспечивает сохранение тепла в организме.
❗Важную биологическую роль играют, находящиеся в жирах, полиненасыщенные жирные кислоты (линолевая, линоленовая, арахидоновая). Они не синтезируются организмом и поэтому должны поступать вместе с пищей. Эти кислоты обладают
✅антисклеротическими свойствами
✅нормализуют холестериновый обмен
✅повышают устойчивость организма к токсическим и канцерогенным веществам.
❗Жиры интенсивно используются для энергообеспечения скелетных мышц и сердца преимущественно при аэробных режимах физической работы, т е. в видах спорта на выносливость.
❗Прием пищи богатой жирами, нежелателен за 1,5-2 часа до нагрузки и сразу после прекращения длительной и напряженной физической нагрузки, т. к. они будут препятствовать использованию мобилизованных из жировых депо жирных кислот и способствовать накоплению жира в печени.
#ks_fitmentor #edinoborstva_fitness #bodybuilding #fitness #fitnessmotivation #fitnesstrainer #nizhniynovgorod #training #hardwork #нижнийновгород #фитнестренер #мотивация #тренировки #зож #бодибилдинг #фитнес
